Gelée de vino blanco Gewurztraminer y azafrán, elaborado con agar agar su consistencia es similar al de una gelatina. La uva Gewurztraminer es de origen europeo y su cultivo predomina sobre todo en zonas bastante frías. Muy extendida en países como Alemania y Francia, en la zona de la Alsacia.
Ingredientes: vino blanco gewürztraminer, azúcar, agar agar y azafrán. Preparada con 75% de vino por cada 100 gr.
Especialmente indicado para: quesos fuertes y curados, pato y aves, esta especialmente indicado como vino de postre.
Elaborado con Azafrán recolectado en la comarca del Jiloca (Teruel), donde debido a las condiciones climáticas del terreno y su proceso de elaboración artesano se obtiene un azafrán de alta calidad. El azafrán tiene gran potencial en cuanto a sus cualidades organolépticas, color, sabor y aroma.
