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Monreal del Campo, donde azulea el azafrán
El sol no es el primero que visita hoy los campos de Monreal del Campo. Es octubre, y un día más sorprende a esbrinadores y esbrinadoras en pleno trabajo. La floración de la rosa todavía es intensa. Son “días de manto”, en los que los pétalos parecen formar una alfombra que cubre completamente la tierra. Las primeras fechas de noviembre están en el horizonte. A medida que se aproximen, las jornadas se harán más cortas. Los cestos, llenos en los primeros días, pasarán a tener menos rosas que transportar. Un año más, se habrá recogido toda la cosecha de azafrán.
El azafrán también azulea en Monreal del Campo, localidad de Teruel. Y lo ha hecho durante muchos años, siendo uno de los principales sustentos económicos de la región. Es prácticamente seguro que todos y cada uno de sus actuales dos mil setecientos habitantes han visto esbrinar una rosa, conocen a la perfección el aroma del tueste de sus pistilos o han escuchado alguno de los poemas que el azafrán ha inspirado. La tradición se mantiene con la misma intensidad que aporta el sabor de esta especia.
Las jornadas del azafrán de Monreal del Campo
Desde hace ya trece años, esta localidad de Teruel organiza distintos eventos en torno al azafrán El pueblo se llena de alegría y sus ciudadanos van juntos a la recogida de la rosa. La plaza mayor se engalana, y es el centro y punto de partida de la mayoría de las actividades.
Los más mayores cuentan a los más pequeños anécdotas surgidas en la mesa de esbrinar. Éstos últimos también aprenden o repasan términos del universo del azafrán que siguen teniendo vigencia. Y el ajetreo se apodera de las calles de un pequeño pueblo con una gran historia.
Un museo y un centro de documentación del azafrán
Desde 1983 y 2009, Monreal del Campo cuenta con un Museo del Azafrán y con un Centro de Documentación. El primero, situado dentro del edificio de La Casa de la Cultura alberga ciento cincuenta piezas que recogen todo el proceso que va desde la recogida del azafrán hasta su tueste.
El segundo vio la luz gracias a una subvención del Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón. Contiene archivos fotográficos y documentación con esta especia como protagonista. Es una muestra perfecta del protagonismo de esta especia en la historia de este pueblo.
Primavera en La Melguiza
Aunque la época de floración del azafrán es en octubre, en La Melguiza tenemos para vosotros los mejores productos artesanales elaborados con azafrán durante todo el año.
Además de productos gourmet que dejan con el mejor sabor de boca, tenemos también una exclusiva línea de cosméticos. En el siguiente post, os hablaremos de algunos de ellos y de cómo personajes históricos como Cleopatra utilizaban esta especia para conservar su belleza.
Hasta entonces, os esperamos en nuestra tienda. Contándoos como siempre tradiciones asociadas al azafrán como las de Monreal del Campo, Consuegra y Madridejos. Y con las puertas abiertas para mostraros todos nuestros productos, ideales para disfrutar y compartir una primavera llena de sabor y belleza.
¡Hasta muy pronto!