Tal y como os comentamos en el anterior post, completamos en este Diccionario del Azafrán de La Melguiza. Gracias a él, conoceréis muchos de los términos utilizados en España para referirse a esta especia. También a los rituales que se han generado en torno a ella o a nombres que designan sus peculiaridades. Como siempre, …

En Azafranes La Melguiza somos unos enamorados del azafrán y de todo su universo. Por eso, estamos creando un Diccionario del Azafrán. También por eso, abrimos la primera tienda de España especializada en esta especia y en productos elaborados con ella. Pero desde que empezamos con esta aventura, decidimos también compartir con el mundo todo …

Entrada de blog sobre Monreal del Campo, uno de los lugares de mayor tradición de cultivo de azafrán en España y en el mundo.

El silencio se apodera de una mesa familiar. Son las cuatro de la madrugada en Madridejos y los párpados pesan. También las manos, que bailan sobre una rosa violeta que esconde un minúsculo tesoro. Es entonces cuando los caramelos y castañas que la dueña de la cosecha ha dejado sobre la mesa sirven como improvisado …