Tubo sal en escamas con pimentón

La sal marina en escamas de La Melguiza se obtiene de forma natural por la evaporación del sol y el viento. Y presente diferentes beneficios con respecto a la sal refinada habitual. Especialmente en cuestiones relativas a su sabor y textura.

Por un lado, esta sal se presenta en fragmentos más grandes, que además tienen la forma de escamas. Por otro, presenta menor cantidad de sodio. Lo que nos ayuda a controlar mejor la medida en la que queremos salar un plato.

Sal marina en escamas al pimentón con un intenso aroma y sabor a pimentón ahumado dulce. Ideal para dar sabor al pulpo, lacón, queso fresco y vegetales al vapor o a la parrilla ¡Excelente como condimento para una variedad de alimentos!

Las escamas son frágiles cristales que se pueden desmenuzar fácilmente con los dedos y son tan solubles que se recomienda sazonar los platos una vez terminados.

Si quieres conocer más sobre los distintos tipos de sal que encontrarás en La Melguiza, así como de otras variedades de sal además de la marina, echa un vistazo a nuestro blog. En esta entrada, encontrarás toda la información que necesitas.